小麦製品って食べない方がいいの？

「小麦製品は健康に悪い」と聞いたことはありませんか？

その理由としてよく挙げられるのが「グルテン」です☝️

グルテンは小麦に含まれるタンパク質で、パンやパスタに弾力やモチモチ感を出します🍞

一部の人はグルテンを摂取すると腸に炎症が起き「リーキーガット症候群」を引き起こすことがあります⚠️

これにより、疲労感、肌荒れ、免疫不調、お腹の張り、下痢や便秘などが現れることがありますが、

これらの症状が出るのは「グルテン過敏症」や「セリアック病」等の人に限られ、健康な人にとってはほとんど問題ありません👌

食べるとお腹が張る、下痢や便秘になる、疲労感がある方は以下を試してみましょう👇

①量を少し減らす

②一時的に小麦を控えて様子を見る

③食事日記を付けて症状を記録

小麦製品を食べた後に不調を感じても、それが必ずしも「グルテン」による反応とは限りません。血糖値の乱高下や高脂質食による影響の可能性もあります🤔

小麦製品は高GI値の食品が多く、血糖値を急上昇させます📉 その後、急降下すると体のだるさや眠気、集中力低下が起こることがあります😴
 

さらに、ピザやクロワッサン、ケーキなど高脂質な食品も多く、胃腸の負担やエネルギー代謝の低下から体調不良につながることも💥 

 ✅ グルテンの健康被害は一部の人👉
 ✅ 血糖値の乱高下や高脂質食にも注意💡
 ✅ 体調に合わせて小麦製品の摂取を調整しましょう🌱

さらに詳しく知りたい方は、お気軽にトレーナーまでご連絡ください💬

それでは👋