ジビエ料理って体に良いの？

パーソナルトレーニングハウスMYTRAです☺️

最近「ジビエってどうなんですか？」というご質問をいただいたのでお答えします😊

結論から言うと…👉 手に入る機会があれば、ぜひ積極的に食べてみましょう！🍽️✨

その理由は、鹿や猪などのジビエは自然の中で育ち、農薬・ホルモン剤・抗生物質などの心配が少ない安心食材だからです🙆‍♀️

 さらに、

✅ 高タンパク・低脂質
✅ ビタミンやミネラルが豊富で栄養価バツグン💪

と、健康を意識する方にはぴったり！

もし頂いたり見かけたりしたら、ぜひ積極的に取り入れてみてください😊

⚠️でも、ちょっとだけ注意点も！

①鹿肉はヘム鉄が豊富🩸

鹿は反芻動物でヘム鉄が多く含まれます。腸内環境が乱れている人が食べすぎると、悪玉菌が増えやすくなることも…。

②猪肉は脂質に注意🐗 豚肉に近い肉質で部位によっては脂身が多く高カロリー。赤身を選ぶようにしましょう！

③産地は必ずチェック🔍 特に東北・関東地域のものは、放射性物質の蓄積が懸念されるケースもあるため、信頼できるルートのものを選ぶと安心です😮‍💨 

ジビエは自然由来で安心な、栄養価の高い優秀食材✨

もし頂いたり見かけたりしたら、ぜひチャレンジしてみてくださいね！😉

それでは、また👋